viernes, 14 de octubre de 2011

El aceite de oliva

Comenzamos este blog con uno de los productos por ontonomasia de la cocina mediterranea: El aceite de oliva.
El aceite de oliva previene la oxidación del colesterol malo por lo que es ideal cocinar con este aceite.
Se utiliza en la cocina tanto crudo: en ensaladas, desayunos, aliños, escabeches, como para cocinar otros alimentos.
Existen variedad de sabores, desde los más suaves hasta los más fuertes e intensos. Para mí no hay color y prepiero los fuertes y afrutados.

Otros usos son como herbicidas y mascarillas corporales. Una especialmente indicada para el rostro es la siguiente:
En una taza pequeña mezclar bien aceite de oliva virgen y zumo de limón. Haciendo una emulsión, después con un algodon empapado en la mezcla restregar suavemente la piel de la cara, cuello y esternón.
Con una toallita retirar el exceso de aceite y listo ¡se te iluminará la cara!



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